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コロンビア
La Esperanza Geisha
焙煎度:浅煎り
コスペシャリティコーヒー業界で知らない人はいないというほど有名なラ・エスペランサ農園。
コロンビアではじめてゲイシャ種を植えた生産者。
カモミール,マスカット,みかん、仄かにベリー感を思わせるフレーバー、温度が落ち着いてきたらローズヒップようなフローラル感が増しゲイシャらしさがより出てきます。滑らかな口当たりと優しいテイスト。そのクオリティの高さから競技会などに使用され世界中のバリスタを魅了し続けています。
1600円/ 50g (税込)
3000円/100g (税込)
コスタリカ
Cordillera de Fuego
焙煎度:浅煎り
コスタリカ2014年COE2014年入賞後WBCやWBRCなどの各種コーヒー競技会の世界大会でも使用。(ゲイシャも凌ぐ逸品)
インパクト抜群なシナモンフレーバーから焼き林檎やオレンジのような果実感と酸。それにバニラやカラメルのような甘いアロマを感じ、液体もシロップのようなマウスフィールの印象
革新的なフレーバーで世界中に知られる事になったロットです。
1400円/ 50g (税込)
2600円/100g (税込)
エチオピア
Sidamo Caffeineless
焙煎度:中深煎り
言われないとわからないカフェインレス
素材本来のカシスのような果実感と焼き芋のような香ばしい甘さが感じられ、とても親しみやすく、美味しいカフェインレスコーヒー
1000円/100g (税込)
中国
Baoshan
焙煎度:浅煎り
近年話題の中国よりワインイーストを用いた特殊精製のコーヒー
ダークチェリー、アップル、カシスリキールを思わせる芳醇な香りとバナナのような甘さ。
冷めてからはウーロン茶のような香ばしさとサッパリとした印象。甘さのアフターが長いので深煎りが好きな方にも試して頂きたい一杯です。
1400円/100g (税込)
コロンビア
CitrusSweetnes Santuraio
焙煎度:浅煎り
新感覚!レモンティー。今人気のコロンビアシトラス系。
先ずはオレンジ,レモンキャンディ,ライム等の柑橘系のフレーバーが漂い、温度が落ち着いてくるとパッションフルーツやプラムのような南国系のフルーツ感。本領は冷めてからのジューシーなライムジュースやレモンティーとも思わせる面白さ。
サンチュアリオ真髄の特殊プロセス【シトラススウィートネスナチュラル】インパクト抜群です。
2100円/100g (税込)
ルワンダ
Rugali Anaerobic
焙煎度:浅煎り
透明感のある赤ワインのニュアンス、クリーンで上品なアナエロビック。
レッドワインのニュアンスにベリー、ダークチェリーの果実感。良い意味でアネロビックらしくない透明感があり、丸みがある甘さと複雑なフレーバーにより、上品でエレガントな味わいです。
1700円/100g (税込)
エチオピア
AnaSora
焙煎度:浅煎り
アナソラ特有の綺麗な酸とフルーティな香り、アプコット系の甘さが特筆
チェリー,ブルーベリー,モルトを思わせるフレーバーで、癖が強すぎないナチュラルの発酵感に加えて72時間のアナエロビクのお酒のようなテイストが乗る。 キャンディのような甘さが口を包み、酸もまろやかで全体的にバランスが良いロットです。
1100円/100g (税込)
コスタリカ
La Candelilla
中深煎り
タラス伝統的なウォシュドでアーモンド、ミルクチョコ―レート、キャラメルのようなホットする味わいが広がります。アフターにかけても落ち着くような甘さが心地よく残り、バランスに長けたマイルドなコーヒーに仕上がっています。お菓子やパンとの相性も◎。
1000円/100g (税込)
ケニア
Gathaithi AB
焙煎度:深煎り
どっしりした重厚感のあるボディと丸みがある柔らかい口当たり、キャラメルのような甘みと苦味の中に、ケニアらしい果実感とジューシーさを残した焙煎にしました。
朝目を覚ましたい時や、甘いスイーツとの相性が最高に良いです。
1000円/100g (税込)
※こちらは箱のみの単体商品です。
コーヒー豆100gを2又は3種類詰め合わせできるギフトBOX単品です。
お好きな2または3種類の豆と一緒にご注文ください。
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1200円/1箱 (税込)
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