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コスタリカ
Cordillera de Fuego
焙煎度:浅煎り
コスタリカ2014年COE2014年入賞後WBCやWBRCなどの各種コーヒー競技会の世界大会でも使用。(ゲイシャも凌ぐ逸品)
インパクト抜群なシナモンフレーバーから焼き林檎やオレンジのような果実感と酸。それにバニラやカラメルのような甘いアロマを感じ、液体もシロップのようなマウスフィールの印象
革新的なフレーバー(シナモン)で世界中に知られる事になったロットです。
1400円/ 50g (税込)
2600円/100g (税込)
ルワンダ
Rugali Anaerobic
焙煎度:浅煎り
透明感のある赤ワインのニュアンス、クリーンで上品なアナエロビック。
レッドワインのニュアンスにベリー、ダークチェリーの果実感。良い意味でアネロビックらしくない透明感があり、丸みがある甘さと複雑なフレーバーにより、上品でエレガントな味わいです。
1700円/100g (税込)
エチオピア
Sidamo Caffeineless
焙煎度:中深煎り
言われないとわからないカフェインレス
素材本来のカシスのような果実感と焼き芋のような香ばしい甘さが感じられ、とても親しみやすく、美味しいカフェインレスコーヒー
1000円/100g (税込)
コロンビア
Campo Hermoso Aji
焙煎度:浅煎り
まだまだ謎の多い超希少品種”AJI(アヒ)”
独特なスパイシーさのある特徴的なアロマ。グレープ、レモンや微かにメロンやライチの複雑なフレーバーも感じられます。ブルボン種系の品種と思われていたのですが、エチオピアの原生品種であることがわかりました。世界でコロンビアの数農家のみ栽培されている希少品種。
1900円/100g (税込)
ケニア
Wachul
焙煎度:浅煎り
やわらかな味わいが特徴!浅煎りが苦手な方にもオススメです。
トフローラルな紅茶のようなアロマに、パパイヤ,グレープフルーツ,アプリコットを思わせるフレーバー。
マウスフィールもやや粘性感があり印象的で、重厚感があるこのロットをより面白くさせているように感じました。酸もおだやかで鋭くないので浅煎りが苦手な方にもオススメです。
1300円/100g (税込)
エチオピア
AnaSora
焙煎度:浅煎り
アナソラ特有の綺麗な酸とフルーティな香り、アプコット系の甘さが特筆
チェリー,ブルーベリー,モルトを思わせるフレーバーで、癖が強すぎないナチュラルの発酵感に加えて72時間のアナエロビクのお酒のようなテイストが乗る。 キャンディのような甘さが口を包み、酸もまろやかで全体的にバランスが良いロットです。
1100円/100g (税込)
ケニア
Gathaithi AB
焙煎度:深煎り
どっしりした重厚感のあるボディと丸みがある柔らかい口当たり、キャラメルのような甘みと苦味の中に、ケニアらしい果実感とジューシーさを残した焙煎にしました。
朝目を覚ましたい時や、甘いスイーツとの相性が最高に良いです。
1000円/100g (税込)
ニカラグア
Limoncillo Natural
中深煎り
ウミルクチョコレートの甘いフレーバー、ブラックベリーやプルーンのような果実感が仄かに香る。
舌を包み込むような柔らかい口当たり、ニカラグアの名門ミエリッヒファミリーが送り出す、甘さに秀でたコーヒーになります。
1000円/100g (税込)
※こちらは箱のみの単体商品です。
コーヒー豆100gを2又は3種類詰め合わせできるギフトBOX単品です。
お好きな2または3種類の豆と一緒にご注文ください。
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1200円/1箱 (税込)
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